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千万不要做酒店管理

酒店管理是一项繁琐而艰苦的工作,它需要高度的责任感和严密的组织能力。我要告诉大家,千万不要从事酒店管理工作。以下是我对这个职业的一些看法。

酒店管理是一个高压力的行业。无论是应对突发状况还是处置客户投诉,酒店管理人员都需要在紧张的工作环境中保持冷静和专业。他们需要忍受长时间的工作和不规律的作息时间,这对身体和心理健康都是一种不小的负担。

酒店管理需要处理各种各样的问题。从员工纪律问题到房间预订和客户满意度调查,每一天都会面临不同的挑战。管理人员需要具备丰富的经验和专业知识,以便妥善处理这些问题。而这些问题往往需要长时间的解决和大量的人力资源。

酒店管理是一个竞争激烈的行业。随着全球旅游业的快速发展,新酒店如雨后春笋般涌现,给酒店管理带来了更大的压力。管理人员需要时刻保持对市场动态的敏感度,及时调整策略以保持竞争力。这需要对行业有深入的了解和对市场趋势的准确判断,这对新手来说是一项相当困难的任务。

酒店管理的回报并不那么可观。尽管这个行业提供了一定的晋升机会和福利待遇,但与投入相比,回报并不十分丰厚。管理人员需要长时间投入工作,而且职业发展路径并不是那么明确。如果你期望从这个行业里获得巨大的利润和回报,那么你可能会失望。

酒店管理是一个充满挑战和压力的职业,不适合每个人。如果你没有足够的耐心、责任感和组织能力,或者你期望从这个行业中获得高回报,那么我建议你千万不要选择从事酒店管理工作。

千万不要做酒店管理

衡量自己的综合能力,适不适合学管理。家庭条件不好甚至有点穷的,或者农村偏远地区的,建议不要选管理,更不要选择本科专科的酒店管理。管理这个专业对人的综合要求很高,如果基础差,底子薄,见识短,会力不从心,最终只能走学术道路。

在职场上很难过好。星级酒店管理更加明显,如果你是那种不爱说话不会说话没有魄力没有勇气脑筋死板的。就只会默默做事情干活的,是绝对不适合这个专业的,不然你只能一辈子待在底层。如果你很玻璃心忍受不了委屈熬不了夜的,那只能远离这个行业,说到最后如果还想跟这个专业沾点边的话,就只能走学术的道路,也就是去当专业课老师,大家看看大部分专业课老师的现状就知道了。

这个专业对于大多数普通人而言,其实真不咋滴,到底怎么样,过来人都懂,宣传得在好听,你去餐厅收两三年盘子试试看,或者你去客房部连续打扫半年或者一年房间,好一点的,去前厅站着三班倒。

再好一点,财务、人力、销售部坐着上班,不论哪一种,都很一般,甚至有点差,服务行业,附加值极低,不要说酒店暴利,那跟打工人没任何关系。

女孩子千万别做酒店管理

女孩子千万别做酒店前台 女孩子千万别做酒店前台。现实生活中的工作岗位是非常多的,而酒店前台也是我们常见的一个岗位了,一般常见的就是女孩子在做,下面为大家分享女孩子千万别做酒店前台。   女孩子千万别做酒店前台1 酒店前台,说实话,前台工资不高,3000块就算高的,酒店前台吃青春饭,需要身高,颜值,当然国际酒店的话,最起码需要外语,流利沟通。前台挺乱的,经常会遇到客人骚扰,发展前途也不是很好。 酒店前台有前景吗 在大酒店做前台可以说很有前途,因为你每天都要接待很多不同的客人,甚至是不同国家的客人,所以你可以学到很多东西,而且还有机会结识很多不同身份的朋友。 酒店管理,都是从低层做起的,我没有看到一个学酒店管理专业毕业的大学生一出校园,就能从事酒店管理(主管)的工作,因为在酒店更注重经验,而非学历。所以你先把你的本科学历收起来吧,等你的能力已经能够真正凌驾于前台的管理之上的时候,你可以借助于你本科学历作为一种工具,向管理层跳上去。 千万不要去酒店前台上班 不要因为是个大酒店就感觉很好,有些客人上班的单位很体面但人品真的一般。而且有时候不是你的问题,但刚好你碰见了他就莫名的指骂你。反正抗压能力不行的女孩子一定不要来。有时候夜班喝醉的客人根本沟通不了就直接说你了。心累 如果要去前台上班的姐妹们一定要问她夜班怎么安排,有几个人和那个人上,晚上可不可以睡觉。我这里和保安是分上下班的,这人每次早进去出来的时候又晚,因为年龄都可以当我爸了,所以他我们有时候都不好意思进去把他叫醒,简直太无语了,就算和领导说也没用,因为也招不到人所以也没办法辞退他。   女孩子千万别做酒店前台2 女生做酒店前台名声不好却因这三个原因在坚持 虽然女孩子当酒店前台的评价不好,但是因为这三个理由在努力,最后一个是现实的,有思想就有思想,有家的感觉,只有工作了才能冷静下来,但是出差的时候,你在外面住的时候,只能住在酒店里,去酒店的时候在前台办理入住手续,酒店前台的女性们也都很漂亮很漂亮。 酒店的前台是酒店的外观,酒店的前台是形象代言人,如果员工气质好的话,入住率就会上升,客人也想早点入住,为什么这么重要的部门会被很多人讨厌,名声也不好呢。 实际上任何职业都应该受到尊重,没有职业歧视,我知道女性们名声不好,为什么会执著于这个职场呢?因为这三个原因,最后一个是现实的。 第一个原因: 酒店的前台没有想象的那么轻松,谁都可以进入工作岗位,大学有专业的酒店管理专业,她们的工作内容是接待、入住、解决顾客问题,因为是服务业,所以这些需要很大的忍耐力,一种很好的锻炼。 第二个原因: 酒店前台每天接待客人的客人很多,突然发生了一瞬间,每次处理这样的突发事件,都要有冷静的头脑,有必要想出好的对策来解决危机,面对危机不惧,处置得当,工作时很好的可以锻炼自己的`应变能力,为今后的事业打下坚实的基础。 第三个原因 每天来酒店的客人络绎不绝,有各种各样的人,头脑聪明的话,就能掌握重要的人际关系,在这个社会里,不只是互相竞争谁的资源多,人脉资源也是其中重要的一环,如果你气质出众,能以好的秒给你,幸运的是,我在信箱里认识了一两个大老板,今后稍微合作一下。   女孩子千万别做酒店前台3 女孩子干酒店前台不稳定吗 工作非常的稳定,环境也非常的好,因为有比较完善的管理和排班,所以酒店前台很少有加班的情况,这对于一些年轻女孩来说,是一份比较理想的工作,因为她们可以在下班之后,合理安排自己的时间,不用把全部精力投入到工作当中。 一、酒店前台接待的主要工作内容就是: 1、做好关于客人资料之收集和存档工作。并对有关资料进行核查。 2、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求。提供相应的服务和必要的协助。 3、提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。 4、注意酒店内的各种宣传活动,推销客房及酒店各项设施及服务。 5、参加接待员例会,有问题及时解决,发扬主人翁精神和责任感。 二、按酒店规定,前台接待要检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。 三、按工作要求检查钥匙,与上一班的职员接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是酒店的ⅥP客人。 岗位职责 1、服从接待处经理、主任之工作安排。 2、异常特殊事情必须向上级汇报。 3、随时接受上司委派之任何工作。 4、做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。 5、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务和必要的协助。 6、提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。 7、打印各种营业报表。

酒店管理十大管理要点

酒店管理十大要点

1.人资管理,酒店里,人资流动频繁。人力资源调动安排,合理调动工作,激励员工工作热情。另一方面,人力资源管理包括部门定编定员,合理的设置组织,科学的定员,可以更有效减少人里成本。如:要以2个人做3个人的工作,待遇可以适当的灵活安排。2.督导管理也就是指挥与指导管理相应的督导只有手动式管理的前提下进行,一级督导一级不越权。3.沟通协调管理内部的团队精神和合作精神为关键,内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性,如有环节出现漏洞,管理者应马上协调,做好有章可循,有章必循。好的沟通,协调管理,可减少内部矛盾化,提高服务与工作效率,这就是管理者必经之路。4.动力管理也就是激发一种统一的团队精神与企业的生命力,凝聚力,要创造使下属愿意接受并不断尽力他全力去工作的态度行为。5.资产管理资产管理也属成本控制,首先了解自己范围内的设施设备,电器用具等,物品数量,使用年限,完好度如何,然后分配到人,责任到人,维护并保养自己承担的物品就可以完全达到预期的效果。6.经营管理此餐饮酒店管理是饭店的命脉,也是饭店营销的重点,所谓经营定位要符合市场发展,并以创新加固经营管理。并不断的创新产品,招揽客源与稳定客源。7.计划管理做每件事需有较好的计划,如:一个月内该做什么,如何去做,谁去做等。预测难度有多少,可完成度有多少等。这个说法说明,只有良好的`计划才会稳住脚跟,有条有序的工作,不管在哪个企业哪个公司餐饮酒店管理,如单位领导或上级领导是个无计划的人,那么这个公司企业就像是一团乱麻,无一成果。8.组织管理组织管理在酒店中非常重要,只有好的上级才会让自己的下级把自己的那份工作做好,一个好的上级要把他这一组承担的任务在全体成员之间的分工合作进行餐饮酒店管理。所谓组织分两种:正式组织与非正式组织,组织管理也就是团队精神的象征,自己建立自己的组织,应明确机构设置,岗位设置,定员定遍相关制度等。如你是 个无组织能力的人就不能做领导。9.控制管理此餐饮酒店管理方法是企业最关键的一步,控制不到位,控制不当就会造成各环节成本居高不下无营利。有的饭店只所以不赚钱倒闭,关键原因就是在于市场定位不准确,营销手法不当和成本控制不到位造成的。10.预先控制:做事前预先思虑好其进行会有多大的困难,压力,

从零开始学做酒店管理

其实不建议新手进入酒店行业,因为这行成本高,利润低,回报周期长,坚持几年才会产生持续收益,加上现在市场竞争比较大,找不准目标客户和经营方向,往往会亏本,就算是业界大佬,稍有不慎也会折戟沉沙。要是你真的想做,能忍住真空期,并且有了充分的准备,做酒店还挺不错的,这是个朝阳产业,毋庸置疑,只要度过一两年,接下来就是盈利阶段。既然你是新手,那么我就从最开始讲讲吧,该怎么从零开始经营酒店。

一、筹备阶段1. 开什么样的酒店在开始准备工作和经营前,我们必须确立自己想要开什么形式的酒店,是传统星级酒店?还是中档酒店?又或是有自己特色的精品酒店?只提供住宿的一般快捷型酒店?每个人的想法不同,我不宜多说,但是可以提一条建议,尽量不做传统,也就是只做住宿服务的酒店。据数据显示,传统酒店的数量增速减缓,并有了消减的颓势,就连星级酒店也无法避免,华住酒店集团创始人季琦认为星级酒店走在了逐渐消亡的道路上。反观中档酒店行业形势一片大好,红海竞争激烈,预算不足的朋友可以向精品小酒店发展。2. 酒店的投资费用酒店的规模、定理位置以及当地的经济发达程度和繁荣程度都是影响投资量的重大因素,毫无疑问,在繁华地带的酒店的租赁费用和建设成本肯定会高出其他一般地带很多。至于是从零开始新建一家酒店,还是购一家现成的酒店,亦或是加盟品牌酒店,得从自身情况出发,慎重分析和选择三种投资方式的利弊,衡量各自的投资风险。3. 合法经营,办理手续按照国家法律规定,办理手续以获得合法经营许可证,最好不要打擦边球,搞噱头,酒店业算是政策着重关注对象。二、酒店的选址1. 确定酒店的规模在正确选择酒店的规模和位置之前,经营者必须确定酒店的规模,因为只有在酒店规模确定之后,才能去合适的地段寻找合适的房屋。2. 选址标准(1)地理位置的选择标准。酒店周围环境一定要干净卫生、空气清新、无噪音污染,但也不要远离人群。(2)经济方面的选择标准。酒店周围环境的经济特性直接影响到酒店的经营,必须根据其特性做出相对应的政策。比如商业区、大学区、旅游区、娱乐区、站点区等不同特性的区域,以及它们不同的规模和档次,酒店采用不同的营销策略,因为针对的人群不一样了。(3)市场方面的选择标准。地区内同类型酒店的竞争程度会影响到未来的利润以及发展,最好找到自己的核心竞争力,脱离同质化的危险区域。三、酒店的装修、设计和设备规划1. 设施功能分区和总体规划五星级酒店作为行业的领头羊,设备豪华,设施完善,除了满足于客人的食宿需要,还配备了较大规模的宴会厅、会议厅,综合服务齐全,在空间利用极为重要的酒店行业中,总会有一个堪称奢侈的穹顶大厅。据目前行业显示,因为宴会、会议、会展之类的存在,五星级酒店依然有其他酒店无法比拟的优势,但开发成本高,不适合五星级以下的酒店模仿。酒店内部空间一般分为三部分,即,餐厅:包括餐台,通道,吧台,收银台,厨房等;客房:各种种类的客房;辅助面积:办公室,财务室,库房等。至于精品酒店和民宿,可以针对用户布置房间,就像短租平台所形容的一样,营造“家”

的温馨氛围。2、装修时应当把握的原则(1)适度装修:根据自身情况来选择性地装修,切忌华而不实,张扬过度。(2)与经营特色相统一:符合目标人群的喜爱。四、选择好的酒店管理系统1. 找专业性强的公司过硬的技术,雄厚的实力,超高的效率,完善的服务,沉淀的口碑,专业公司无疑比外行公司更能让用户产生信任感,专业性打造的产品也更适应市场的考验。不说滥竽充数的功能,系统的稳定性就能甩开三流产品一大截,更别提售后服务。2. 确认酒店管理系统能否满足自身需求,安全保障是关键酒店管理系统的功能并不是越多越好,一个庞杂的体系往往会增加实施难度,酒店应该根据自身情况修枝剪叶,减少累赘,把金钱浇灌在最实用的地方开花结果,其中安全问题是重中之重,前台没漏洞,老板才放心,不会看到阴阳单据,员工监守自盗的情况。3. 扩展性好的酒店管理系统一个扩展性良好,免费更新的系统尤为重要,不仅可以省下成本,还能跟进时代发展,掌握核心竞争力,永远在别人之前。4. 操作简便的系统酒店行业人口流动频繁,一个简单的系统能让新来的职员更容易上手,不耽误时间与工作效率。5. 性价比高的系统实用又便宜的系统大家都爱,但过于强调价格,肯定买不到好系统。如今市面上同等类型的管理系统的价格差不多,如果贪便宜选了性能较差的系统,那就得不偿失了。如果说酒店是身体,那么酒店管理系统就是这个身体的大脑,其重要性不言而喻。可是满足上述条件的酒店管理系统并不多,例如梦旅程酒店算是一个,拥有十二年沉淀下来的口碑。不管是中小型酒店,亦或是连锁酒店,尽量找专业性强的公司。五、员工管理1. 员工招聘,坚持业务需要、自愿报名、全面考核、择优录取原则,以保证员工的质量。

现在很多酒店的问题都出现在人员专业,管理方法不当的情况上。2. 确定员工工资。依据国家劳动法,自身情况,本地同等规模档次的酒店的相同岗位的平均工资,以及员工素质来分配工资。3. 尽量有完善的培训机制。4. 员工的激励决定了酒店未来的发展,一个充满热情的员工肯定比混吃等死的员工更能创造利益。说了这么多,其实从零开始经营酒店,最重要的便是勇敢迈出第一步,毕竟故事总要有个开始。有前人的经验在,探索后面的路不算太难,梦旅程酒店管理系统能帮助你更好的经营酒店。

五星级酒店管理

主要有:餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等。

餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程,包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。

销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。

公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。

客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。

前厅部主要负责大堂事物,比如顾客的结算、咨询、提送行李等。

工程部负责酒店的维修、保养等。工作不太累,但技术要求较高。

财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。

人事部负责给各个部门配备人员,负责职工的招聘、培训、奖罚等,薪金稳定。标志使用

用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为五星级。星级越高,表示饭店的等级越高。

星级标志由长城与五角星图案构成,星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。

一至五星级的酒店铜牌上以镀金五角星为符号,而获得“白金五星级”的酒店,其标牌上缀有的五颗星将选用白金色。

饭店星级标志应置于饭店前厅最明显位置,接受公众监督。饭店星级标志已在国家工商行政管理总局商标局登记注册为证明商标,其使用要求必须严格按照《星级饭店图形证明商标使用管理规则》执行。

任何单位或个人未经授权或认可,不得擅自制作和使用。任何饭店以“准X星”、“超X星”或者“相当于X星”等作为宣传手段的行为均属违法行为。

饭店星级证书和标志牌由全国星评委统一制作、核发。标志牌工本费按照国家相关部门批准的标准收取。

每块星级标志牌上的编号,与相应的星级饭店证书号一致。每家星级饭店原则上只可申领一块星级标志牌。如星级标志牌破损或丢失,应及时报告,经所在省级星评委查明属实后,可向全国星评委申请补发。

星级饭店如因更名需更换星级证书,可凭工商部门有关文件证明进行更换,同时必须交还原星级证书。

以上内容参考:百度百科-五星级酒店

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